中華そば 煮玉子トッピング

当店のこだわり

@『とにかくラーメンとは熱いもの』という、店主のこだわりから当店では食べ終わるまで熱々のスープでお召し上がりいただけるよう工夫しております。
A当店の麺は、小麦粉本来の自然な風味や旨味を損なう事のないよう、かんすいだけで練り上げ、スープに合わせたオリジナルの麺を使用しておりますので、一口召し上がるだけでもちもちとした麺の食感とスープとの相性を実感いただけます。
B当店の看板商品の中華そばのスープは鶏がら、豚骨などから取る動物系のスープに鰹節をメインにしたスープを合わせたパンチの効いた魚介風味です。幅広い年代のお客様から大変ご好評頂いております。
C当店のメンマは、原料である『麻筍』の大変貴重、かつ高価とされる穂先の柔らかい部分だけを用い、「シャキシャキ」と「柔らかさ」を兼ね備えた食感をお楽しみいただくために、竹串で1本1本裂いて製造しております。このため、スープののりも良く麺やその他具材との相性も良くなっております。

新着情報

・11月8日より白岡・野田・川越店であごだしそば(860円)始めました。
 あごの旨味たっぷりのそばは、いつまでも舌に記憶され、
 中華そばとはまた違った美味しさです。
 数量限定ですので、この機会に是非お試しください。

・ぴあ発行「究極のラーメン〜特典付き〜(ローソン版)」に白岡店が掲載されます。
・11月発行「埼玉のうまいラーメン2016-2017」に白岡店が掲載されました。
・10月発行「2017ラーメンWalker埼玉版」に白岡店が掲載されました。
・9月発行「ラーメン本2017 首都圏版」に白岡店が掲載されました。
・8月13日 TBS放映のジョブチューン「人気ラーメン店 店主122人がぶっちゃけ!
 本当に美味しいと思うカップラーメンランキング」で10位に選ばれました。
埼玉県白岡市のふるさと納税の寄付金1万円の特典として、
 通信販売で取扱中の中華そばと穂先メンマのセットが選ばれました。
・もちもちの木カップラーメン、東京・埼玉・千葉・福島の一部のセブングループにて
 好評発売中。

 

株式会社モチモチ・ドリーム・カンパニー

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